Все курсы

Курс «Собственник кофейни»

Для кого:

Для желающих открыть свою кофейню

6 занятий /12 академ. часов + 2 консультации
Индивидуально или в группе (2 человека)
График занятий
подстраиваем под вас
Сертификат: на русском
или английском

Преподаватели

О Курсе:

Курс подходит для тех, кто задумывается об открытии своей кофейни и хочет узнать, как нюансы приготовления кофе, так и нюансы запуска и управления кофейней.

Программа:

  • Подбор места под кофейню: какие факторы необходимо учесть
  • 60-ти минутная консультация со специалистом сети кофеен «Кофе саунд»: - нормы законодательства - отличия прибыльного бизнеса от самозанятости - автоматизация работы кофейни
  • Соц. сети как главный инструмент привлечения клиентов
  • Взаимодействие с персоналом: подбор, контроль работы, мотивация - обратная связь
  • Кофе: история происхождения и распространения
  • Составные части кофемашины и кофемолки
  • Кофемашина: техническое устройство, вид изнутри, названия основных узлов
  • Степени обжарки кофейных зёрен
  • Основные этапы настройки эспрессо
  • Техника взбивания молока
  • Техника приготовления кофейных напитков (эспрессо, капучино, латте, американо, флэт уайт)
  • Кофемолка: детальная настройка помола (техника 3 этапов), разбор кофемолки
  • Техника и правила приготовления кофейных напитков
  • Контроль качества приготовленных напитков

Бонус: обучение ваших сотрудников со скидкой 30%

Способы оплаты

  • Картой или
    наличными в офисе
  • С расчетного
    счета организации
  • Через банк
  • ЕРИП или онлайн на сайте

Индивидуально

550 руб.
630 руб.

Стоимость при записи до 5 июля

Отзывы

Введите свои данные в форму и согласуйте время
первого занятия с менеджером

550 руб.

Промокод (не заполняйте, если у вас нет кода):