Все курсы

Курс «Бариста-профессионал»

Для кого:

Для работающих бариста

5 занятий/10 академ. часов
Индивидуально
График занятий
подстраиваем под вас
Сертификат: на русском
или английском
* Записаться на этот курс можно только после прохождения курса "Бариста 1-я ступень" или предъявления сертификата другой школы бариста

Преподаватели

О Курсе:

Курс рассчитан на опытных бариста, которые имеют постоянную практику приготовления с кофе.
Во время обучения вы сможете еще глубже проникнуть в мир кофе, научитесь разбираться
в многогранном вкусе эспрессо.

Также вы получите навыки латте-арта. Будем рады видеть вас на курсах бариста!

Программа:

  • Кофе: история происхождения и распространения
  • Особенности произрастания кофе: страны, регионы, климатические условия
  • Основные ботанические разновидности кофе (арабика/робуста) и их влияние на вкус.
  • Обжарка кофейных зерен. Как обжарка влияет на вкус. Основные степени обжарки
  • Составные части кофемашины и кофемолки
  • Кофемашина: техническое устройство, вид изнутри: названия основных узлов
  • Кофемолка: детальная настройка помола. Разбор кофемолки
  • Техника и правила приготовления эспрессо
  • Главная ошибка при выборе молока для кофе
  • Эпрессо. Экстракция. Правильная работа с весами. Дозировка. Отстройка помола. Разбор эспрессо на дескрипторы по колесу вкуса
  • Практика латте-арта (рисунки на кофе): этчинг, питчинг
  • Сертификат об окончании курсов.
  • Конспект всех занятий

Способы оплаты

  • Картой или
    наличными в офисе
  • С расчетного
    счета организации
  • Через банк
  • ЕРИП или онлайн на сайте

Индивидуально

390 руб.
440 руб.

Стоимость при записи до 5 июля

Отзывы

Введите свои данные в форму и согласуйте время
первого занятия с менеджером

390 руб.

Промокод (не заполняйте, если у вас нет кода):